สำหรับวันนี้เราจะมาแนะนำเมนูอาหารยอดนิยม กับเมนูที่มีหมูสีบเป็นวัตถุดิบหลัก กับเมนูอาหาร ผักแขนงหมู เป็นเมนูอาหารพื้นบ้าน แบบไทยๆ ที่มีวิธีขั้นตอนการทำที่ง่าย สามารถทำกินเองได้ในครอบครัว และวัตถุดิบในการทำก็ยังหาซื้อได้ง่าย จุดเด่นของเมนูอาหารนี้อยู่ ความนุ่มของหมูสับ และ ความสดของผักต่างๆ บอกได้เลยว่า แค่จานเดียวก็สามารถให้สารอาหารที่สำคัญต่อร่างกายได้ครบถ้วน เพราะเช่นทั้งโปรตีนจากเนื้อหมู และ วิตามินจากผัก เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่ห้ามพลาดเลยครับ
นั้นวันนี้เราจะมาแจกสูตรเคล็ดลับความอร่อยของเมนูอาหาร ผัดแขนงหมูสับ เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่ การใช้วัตถุดิบ ที่มีคุณภาพ ผักที่ใช้จะต้องสด และวิธีการปรุงรสชาติแบบโบราณ นั้นเราไปดูกันเลยครับ ว่าจะมีขั้นตอน และวัตถุดิบอะไรบ้าง
ส่วนผสมสำหรับทำผัดแขนงหมูสับ
- หมูสับ 4 ช้อนโต้ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนขาฃ
- ผักแขนง 1 ถ้วย ( ผ่าครึ่ง )
- กระเทียม บด 1 ช้อนชา
- พริกบด 1 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำซุปหมู 3 ช้อนโต้ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ
วิธีทำผัดแขนงหมูสับ
- เตรียม ผักแขนง ใส่ชามเอาไว้ ปรุงใส่เครื่องปรุงลงไป ประกอบด้วย กระเทียม พริก ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาล และ น้ำซุป
- จากนั้นตั้งกระทะน้ำมัน ใส่ หมูสับ ลงไปผัด ผัดหมูให้สุกก่อน จากนั้นใส่ ผักแขนง ที่ปรุงเอาไว้แล้วลงไปผัด
- ผัด ให้ส่วนผสมเข้ากัน ไม่ต้องผัดนาน ผัดพอให้ส่วนผสมเข้ากัน เสริฟใส่จาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ กับ พริกน้ำปลา และ ไข่ดาว
เคล็ดลับความอร่อยขอผัดแขนงหมูสับ
- ให้ผัด หมูสับ ให้สุกก่อน เนื่องจากหากใส่ หมูสับ พร้อม ผักแขนง หมูจะสุกไม่ทัน ผักแขนง จะทำให้ผักช้ำก่อนหมูสุก
- ให้ใช้ไฟร้อนและ ผัดแบบสะดุ้งไฟ เนื่องจาก ผักแขนง ค่อนข้างอ่อน
- ไม่ต้องใส่น้ำมันมากเกินไป เนื่องจากจะทำให้มันเกินไป ไม่อร่อย
เป็นยังไงบ้างครับ กับเมนูอาหารพื้นบ้านยอดนิยม กับเมนูอาหาร ผัดแขนงหมูสับ เป็นเมนูอาหารที่สามารถทำได้ง่าย และทำกินเองได้ที่บ้าน และที่สำคัญยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย และเมนูนี้สามารถรับประทานได้ทุกเพศทุกวัย และถ้าคุณกำลังมองหาสูตรเมนูอาหารที่มีหมูสับเป็นวัตถุดิบหลัก คุณสามารถนำสูตรที่เราได้กล่าวไปนำไปใช้ในการประกอบอาหารได้เลยครับ
เครดิตภาพ : Nlovecooking
#ผัดแขนงหมูสับ #อร่อยได้ง่าย #เข้าครัวเมนูเด็ด
