ทำชาบูกินเองที่บ้าน อร่อยได้ ง่ายนิดเดียว

            ชาบูเป็นมื้ออาหารที่ได้รับความนิยมอีกเมนูเช่นเดียวกัน นอกจากหมูกระทะก็ชาบูนี่แหละนิยมตามๆกันไป เพราะด้วยเป็นอาการแบบบุฟเฟ่ต์ มีของกินหลากหลายละลานตาให้ได้เลือกกินกันแบบจุใจได้เลย นอกจากนี้ที่ชาบูได้รับความนิยมก็ความเป็นแหล่งพบปะสังสรรค์กันเป็นกลุ่มนั่นแหละ นั่งคุยไป ตักอาหารไป เป็นบรรยากาศที่หลายคนคิดถึงอยู่เสมอ แต่หากใครอยากพบปะพูดคุยแต่ไม่อยากไปนั่งกินที่ร้าน เพราะมีกลุ่มอื่น มีโต๊ะอื่นที่คนเยอะแยะไปหมด ไม่ชอบความวุ่นวาย ชอบความเป็นส่วนตัว ก็ไม่เห็นจะต้องง้อร้านเลย เพราะเราสามารถทำชาบูกินได้เองที่บ้าน ฟังไม่ผิดหรอกค่ะ เราทำกินเองได้ง่าย ๆ แถมยังอร่อยอีกนะ วันนี้เราจะพาเข้าครัว พาปาร์ตี้ชาบูที่บ้านแบบง่าย ๆ ส่วนตั๊วส่วนตัว ไปดูกันว่าชาบูทำเองจะมีขั้นตอนยังไงบ้าง

ชาบูจุใจ ทำกินเองที่บ้าน

ส่วนประกอบสำหรับน้ำซุป

1. ผงปรุงรส

2. เหล้ามิริน

3. ซอสโชยุ

4. น้ำซุปสุกี้ยากี้ญี่ปุ่นแบบเข้มข้น

5. ต้นหอมญี่ปุ่น

6. สาหร่ายวากาเมะ

ส่วนประกอบน้ำจิ้ม

1. พริก

2. กระเทียม

3. มิริน

4. ซอสถั่วเหลือง

5. น้ำเลมอน

เครื่องชาบูตามต้องการเลยแต่ส่วนใหญ่จะประกอบไปด้วย

1. หมูสไลด์

2. สามชั้นสไลด์

3. เส้นตามชอบ

4. ไข่ไก่

5. เห็ดเข็มทอง ออรินจิ

6. หอมใหญ่

7. แครอท

8. ผักกาดขาว

9. ขึ้นฉ่าย

10. กวางตุ้ง

ขั้นตอนการทำ

1. ตั้งหม้อชาบู ใส่น้ำเปล่าลงไป ตามด้วยเครื่องปรุงน้ำซุป ได้แก่น้ำซุปสุกี้ยากี้ชนิดเข้มข้น ผงปรุงรส เหล้ามิริน และซอสโชยุ

2. นำสาหร่ายไปแช่น้ำ ให้นิ่ม หั่นต้นหอมแล้วใส่ลงไปในหม้อน้ำซุป

3. ทำน้ำจิ้มโดยการผสมซอสถั่วเหลือง มิริน และน้ำเลมอนเข้าด้วยกัน โรยด้วยพริกและกระเทียมสับลงไป

4. ลงมือกินได้เลย ใส่ผักลงไปต้ม เนื้อลงไปจุ่มให้สุกแล้วจิ้มไข่หรือจิ้มน้ำจิ้มเลยก็ได้ อร่อยฟินแลลจุใจแน่นอน

            ใครอยากสังสรรค์แต่อยากได้ความเป็นส่วนตัวก็หันมาดูชาบูแบบทำเองที่บ้านกันค่ะ เครื่องจะใส่อะไรก็ได้ เยอะแค่ไหนก็ได้ตามชอบ และจะนั่งกินนั่งแช่ได้นานแค่ไหนก็ตามแต่ใจไหวได้เลย ชาบูง่าย ๆ ทำกินเองได้ที่บ้าน ของมันต้องลองนะคะ

เครดิตภาพ

1. https://www.tmbbank.com/balance-by-tmb/lifestyle/balance-shabu-eatat-home.html

2. https://www.thaiticketmajor.com/variety/travel/3578/

#เคล็ดลับทำชาบู #ทริดเด็ดชาบู #ทำชาบูกินที่บ้านง่ายๆ