แซนวิชเป็นอาหารยอดนิยมอีกชนิดหนึ่ง เพราะทำกินได้แบบง่าย ๆ แถมรสชาติยังอร่อยถูกปาก จะใส่ไส้ยัดไส้อะไรลงไปก็ได้ตามใจชอบเลย กินอิ่มท้องแทนข้าวได้ด้วย เด็ก ๆ มักจะชอบกินตอนเช้าก่อนไปโรงเรียน เราจึงเห็นแซนวิชวางขายตามหน้าโรงเรียนหรือในสหกรณ์โรงเรียน
ทุกวันนี้เขานำเอาแซนวิชที่เป็นอาหารยอดนิยมมาทำให้อร่อยมากขึ้นด้วยการนำไปทอด เราจะได้กินแซนวิชแบบกรอบนอก นุ่มใน ไส้แบบเข้ากันได้ดี ลงตัวสุด ๆ และก็มีคนทำขายแบบผุดขึ้นเป็นดอกเห็ด ซึ่งแน่นอนว่าขายได้ดี กำไรก็งามอีกด้วย วันนี้เราเลยจะพามาดูสูตรการทำแซนวิชทอดแบบง่าย ๆ ง่ายมาก ๆ ไม่เชื่อต้องลองทำตาม
แซนวิชทอดแบบง่าย ๆ อร่อย ไม่เปลืองเวลา
ส่วนประกอบ
1. ขนมปัง
2. ไข่ไก่
3. เกล็ดขนมปัง
4. น้ำมัน
5. ปูอัด
6. พริกเผา
7. มายองเนส
8. ซอสพริก
9. หมูหย็อง
10. ไส้กรอก
11. แฮม
12. ทูน่า
13. ช็อกโกแลต
14. กล้วยหอม
ขั้นตอนการทำ
ทำไส้แซนวิช
- นำปูอัดมาหั่นยาว หรือจะหั่นสั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก็ได้ จากนั้นไปใส่ในภาชนะผสม ใส่มายองเนสลงไป คนให้เข้ากันดี
- เตรียมพริกเผา หมูหยองสำหรับทำไส้
- หั่นฮอทดอกเป็นชิ้นพอประมาฯไม่เล็กมาก หรือผ่าครึ่งเลยก็ได้
- หั่นกล้อยหอมเป็นชิ้นบาง
- หั่นแฮมเตรียมไว้
ขั้นตอนการทำแซนวิช
- ตอกไข่ใส่ภาชนะ ตีให้แตก พักไว้
- เตรียมเกล็ดขนมปังไว้
- นำขนมปังมาวางเป็นแผ่น จะตัดขอบทิ้งหรือไม่ตัดก็ได้
- ใส่ไส้ลงไป
– ทาพริกเผาให้ทั่วแผ่นขนมปังสองแผ่น วางหมูหย็องลงไปแผ่นนึง ราดด้วยมายองเนสและซอสพริก แล้วนำอีกแผ่นมาประกบ พักไว้ก่อน
– นำไส้ปูอัดวางบนแผ่นขนมปัง ปะกบอีกแนทับ
– นำมายองเนสมาทาแผ่นขนมปังสองแผ่น วางฮอทดอกหรือแฮมลงไป ประกบขนมปังอีกแผ่น
– ทางช็อกโกแลตบนแผ่นขนมปังสองแผ่น วางกล้วยหอมลงไป ประกบขนมปังอีกแผ่นลง
– นำทูน่าวางบนแผ่นขนมปัง ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น
– นำแซนวิชที่ใส่ไส้ไว้มาบีบรอบ ๆ ให้ขนมปังสองแผ่นติดกัน จากนั้นนำไปชุปไข่ บีบขอบให้แน่นอีกครั้ง นำไปคลุกเกล็ดขนมปัง แล้วลงทอดในน้ำมัน
– ทอดพอให้สีเหลืองสวย ตัดครึ่ง เป็นอันเสร็จสิ้นกระบวนการ
ง่ายมาก ๆ รสชาติอร่อยเข้ากันดี กรอบนอกนุ่มใน ทั้งหมดคือความลงตัวของแซนวิชทอด ของมันต้องลองนะคะ
เครดิตภาพ
1. https://bk-review.com/%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%B3-%E0%B9%81%E0%B8%8B%E0%B8%99%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%8A%E0%B9%81%E0%B8%AE%E0%B8%A1%E0%B8%8A%E0%B8%B5%E0%B8%AA%E0%B8%97%E0%B8%AD%E0%B8%94%E0%B9%83/
2. http://narellanblog.blogspot.com/2015/05/blog-post_15.html
ลิงก์เพิ่มเติม :
แซนวิชทอด8ไส้ทะลัก กรอบ เครื่องแน่น เต็มคำ ทำกินได้ ทำขายเริ่ด
#แซนวิชทอด #แซนวิชทอดทำเองง่ายๆ #เข้าครัวเมนูง่ายๆ
