ผัดแขนงหมูสับ

ผัดแขนงหมูสับ อร่อยง่ายเข้าครัวเอง

สำหรับวันนี้เราจะมาแนะนำเมนูอาหารยอดนิยม กับเมนูที่มีหมูสีบเป็นวัตถุดิบหลัก กับเมนูอาหาร ผักแขนงหมู เป็นเมนูอาหารพื้นบ้าน แบบไทยๆ ที่มีวิธีขั้นตอนการทำที่ง่าย สามารถทำกินเองได้ในครอบครัว และวัตถุดิบในการทำก็ยังหาซื้อได้ง่าย จุดเด่นของเมนูอาหารนี้อยู่ ความนุ่มของหมูสับ และ ความสดของผักต่างๆ บอกได้เลยว่า แค่จานเดียวก็สามารถให้สารอาหารที่สำคัญต่อร่างกายได้ครบถ้วน เพราะเช่นทั้งโปรตีนจากเนื้อหมู และ วิตามินจากผัก เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่ห้ามพลาดเลยครับ

   นั้นวันนี้เราจะมาแจกสูตรเคล็ดลับความอร่อยของเมนูอาหาร ผัดแขนงหมูสับ เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่ การใช้วัตถุดิบ ที่มีคุณภาพ ผักที่ใช้จะต้องสด และวิธีการปรุงรสชาติแบบโบราณ นั้นเราไปดูกันเลยครับ ว่าจะมีขั้นตอน และวัตถุดิบอะไรบ้าง

ส่วนผสมสำหรับทำผัดแขนงหมูสับ

  • หมูสับ 4 ช้อนโต้ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ช้อนขาฃ
  • ผักแขนง 1 ถ้วย ( ผ่าครึ่ง )
  • กระเทียม บด 1 ช้อนชา
  • พริกบด 1 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำซุปหมู 3 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำผัดแขนงหมูสับ

  1. เตรียม ผักแขนง ใส่ชามเอาไว้ ปรุงใส่เครื่องปรุงลงไป ประกอบด้วย กระเทียม พริก ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาล และ น้ำซุป
  2. จากนั้นตั้งกระทะน้ำมัน ใส่ หมูสับ ลงไปผัด ผัดหมูให้สุกก่อน จากนั้นใส่ ผักแขนง ที่ปรุงเอาไว้แล้วลงไปผัด
  3. ผัด ให้ส่วนผสมเข้ากัน ไม่ต้องผัดนาน ผัดพอให้ส่วนผสมเข้ากัน เสริฟใส่จาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ กับ พริกน้ำปลา และ ไข่ดาว

 เคล็ดลับความอร่อยขอผัดแขนงหมูสับ

  • ให้ผัด หมูสับ ให้สุกก่อน เนื่องจากหากใส่ หมูสับ พร้อม ผักแขนง หมูจะสุกไม่ทัน ผักแขนง จะทำให้ผักช้ำก่อนหมูสุก
  • ให้ใช้ไฟร้อนและ ผัดแบบสะดุ้งไฟ เนื่องจาก ผักแขนง ค่อนข้างอ่อน
  • ไม่ต้องใส่น้ำมันมากเกินไป เนื่องจากจะทำให้มันเกินไป ไม่อร่อย

 เป็นยังไงบ้างครับ กับเมนูอาหารพื้นบ้านยอดนิยม กับเมนูอาหาร ผัดแขนงหมูสับ เป็นเมนูอาหารที่สามารถทำได้ง่าย และทำกินเองได้ที่บ้าน และที่สำคัญยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย และเมนูนี้สามารถรับประทานได้ทุกเพศทุกวัย และถ้าคุณกำลังมองหาสูตรเมนูอาหารที่มีหมูสับเป็นวัตถุดิบหลัก คุณสามารถนำสูตรที่เราได้กล่าวไปนำไปใช้ในการประกอบอาหารได้เลยครับ

เครดิตภาพ : Nlovecooking

#ผัดแขนงหมูสับ #อร่อยได้ง่าย #เข้าครัวเมนูเด็ด