สำหรับวันนี้เราจะมานำเสนอเมนูยอดฮิต เป็นเมนูยอดฮิตที่คนทานอาหารเพื่อสายสุขภาพที่ชอบทำอาหารกินเอง เมนูอาหารนี้เป็นเมนูที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกายได้มากเลยทีเดียว เพราะอกไก่เป็นส่วนที่ไม่มีไขมัน และอกไก่ยังให้พลังงานต่อร่างกายได้ และยังได้สารอาหารอย่างเช่นโปรตีน ถ้ามีเพื่อสายสุขภาพทั้งต้องอยู่จักเมนูนี้เป็นอย่างแน่นอน เพราะเมนูนี้เป็นแหล่งโปรตีนที่มาก และไขมันต่ำ เมนูอกไก่เป็นเมนูที่ทำได้ง่ายและหาซื้อได้ทั่วไป แต่เมนูนี้ไม่ได้เป็นเมนูอกไก่ธรรมดา แต่ได้ผสมกับสไปซี่ เพราะกลิ่นของสไปซี่มีกลิ่นหอมเป็นอย่างมาก และเป็นเมนูที่อร่อยและน่ารับประทาน
เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ดูแลสุขภาพร่างกาย และให้คุณค่าทางอาหารอย่างมาก เพราะมีทั้งเนื้อสัตว์ที่มีโปรตีนและผักที่มีวิตามิน เป็นเมนูที่ทำง่ายและให้คุณประโยชน์ต่อร่างกายมาก เหมาะสำหรับคนที่ไม่ค่อยมีเวลาทำอาหาร นั้นวันนี้เรามาดูขั้นตอนการทำและส่วนผสมกันเลยดีกว่าครับ
ส่วนประสมในการทำอกไก่สไปซี่
- อกไก่ 500 กรัม
- เกลือ 2 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 2 ช้อนชา
- กระเทียมจีน 5 กลีบ
- เบคกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
- นมสด 5 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอลมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- แครอทหั่นยาว
- กะหล่ำปลีซอย
ขั้นตอนวิธีการทำอกไก่สไปซี่
- หมักอกไก่ที่เตรียมไว้ โดยเริ่มจากการนำอกไก่มาล้างน้ำ แล้วใช้ช้อนจิ่มให้เป็นรูทั่งสองข้าง
- นำกระเทียม และตำพริกไทยมาดำให้ละเอียดแล้วใส่เตรียมไว้ในจาน เพื่อเตรียมที่จะหมักไก่
- นำนมสดและซอลมะเขือเทศ และซอสพริก กับเกลือลงไปใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้
- นำอกไก่ลงไปคลุกเคล้ากับส่วนประสมที่ได่หมักไว้ แล้วทิ้งไว้ประมาณ3ชั่วโมง
- นำอกไก่มาเคล้ากับสไปซี่ แล้วนำไปย่างกับเตาจน
- จากนั้นตั้งเตาไฟให้ร้อนแล้วนำไปเตาอีกที
- จัดจานตักเสิร์ฟได้เลยครับ
ประโยชน์ของอกไก่
มีฟอสฟอรัสสูง ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง มีโพแทสเซียม ช่วยเสริมสร้างการทำงานของหัวใจและกล้ามเนื้อ มีซีลีเนียม ช่วยลดการอักเสบของเซลล์ ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็ง มีวิตามินบี 3 ช่วยเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตมาเป็นพลังงาน ทำให้ร่างกาย
เป็นยังไงบ้างครับกับเมนูยอดฮิต เป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ และยังมีประโยชน์ต่อร่างหายอีกด้วย และที่สำคัญ เมนูอาหารนี้ก็ทำไม่ยาก สามารถทำกินที่บ้านได้ครับ ถ้าคุณกำลังมองหาเมนูที่มี อกไก่ เป็นวัตถุดิบหลัก คุณสามารถนำไปใช้ในการประกอบอาหารได้ครับ
เครดิตภาพ : Elainesporkandpie.com
#เมนูทำได้ง่ายๆ #อกไก่สไปซี่ #เข้าครัวทำเองได้
