สูตรเด็ดทำซูชิอร่อยไม่ธรรมดา สไตล์ญี่ปุ่น

สูตรเด็ดทำซูชิอร่อยไม่ธรรมดา สไตล์ญี่ปุ่น กินอะไรดี ร้านอาหารอร่อย เมนูอาหาร

อาหารญี่ปุ่นค่อนข้างได้รับความนิยมในบ้านเรา และหลายคนคงเคยเข้าไปทานซูชิในร้านอาหารญี่ปุ่นกันมาบ้างแล้ว ทราบกันไหมค่ะว่าจริงๆ แล้วทำทานเองได้ไม่ยากเลย ที่สำคัญอร่อยไม่แพ้ในร้านกันเลยทีเดียว ใครอยากลองทำรับประทานวันนี้เรามีสูตรเด็ดมาแนะนำกันค่ะ และสูตรนี้ก็ใช้ข้าวไทยของเรานี่หละค่ะเป็นส่วนประกอบ ก่อนอื่นเรามาเตรียมวัสดุอุปกรณ์กันก่อนดีกว่า

ภาพจาก pixabay.com

ส่วนผสมที่ต้องใช้สำหรับข้าว

– ข้าวสาร 4 ถ้วย (เป็นข้าวไทยหอมมะลิ 3 ถ้วย และข้าวเหนียวเขี้ยวงู 1 ถ้วย)

– น้ำส้มสายชู 5 ช้อนโต๊ะ

– น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

– เกลือ 2 ช้อนชา

ส่วนผสมทำซูชิ

– สาหร่ายแผ่น 1 แผ่น

– เนื้อปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นบางๆ  (หรือใครจะใช้เป็น ปลาทูน่าสด ปูอัด เต้าหู้ ไข่หวาน เลือกได้ตามชอบ)

– อโวคาโด 1/2 ลูก ล้างหั่นครึ่งลูกแล้วเอาเม็ดด้านในออก ใช้มีดขวานเอาแต่เนื้อ

– แตงกวา 1/2 ลูก ล้างแล้วหั่นครึ่งจากนั้นหั่นตามยาวเป็นชิ้นบางๆ

– แครอท 1/2 ลูก ล้างแล้วหั่นตามยาวเป็นชิ้นบางๆ  

– น้ำอุ่น 1 ชามเล็ก

ภาพจาก pixabay.com

ขั้นตอนในการหุงข้าว

1. หุงด้วยหม้อข้าวไฟฟ้า ใช้น้ำไม่ต้องมากวัดให้ได้พอดีกับข้อนิ้วแรกของนิ้วชี้

2. เมื่อหุงข้าวจนสุกแล้วให้ตักใส่ชาม รอให้อุ่นลงเล็กน้อยหรืออาจจะใช้พัดช่วย จากนั้นพรมน้ำส้มสายชู โรยน้ำตาล และเกลือ ทีละน้อยจนหมด ใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน แล้วตั้งทิ้งไว้สักครู่ให้ข้าวเซตตัว โดยสังเกตได้ว่าข้าวจะขาวใสเป็นเงา

ขั้นตอนในการทำซูชิ

1. นำสาหร่ายมาวางลงบนเสื่อไม้ไผ่สำหรับม้วนซูชิ ถ้าใครไม่มีอาจจะใช้เป็นแผ่นพลาสติกวางบนเขียงแทนก็ได้นะคะ

2.  จากนั้นจุ่มมือในน้ำอุ่นแล้วหยิบข้าวมาเกลี่ยให้เต็มแผ่นสาหร่าย ตามด้วยนำเนื้อปลามาวาง และผักอย่างใดอย่างหนึ่ง โดยเลือกใช้ผักทีละอย่าง

3. ทำการม้วนเสื่อไม้ไผ่ให้ซูชิเป็นแท่งกลม แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ หรือขนาดตามต้องการ เป็นอันเสร็จ ทำจนหมดส่วนผสมแล้วจับเรียงใส่จานให้สวย แค่นี้ก็เพิ่มเสิร์ฟรับประทานกันได้แล้วค่ะ

เคล็ดลับความอร่อย

สำหรับซูชิเคล็ดลับจะอยู่ที่เนื้อสัตว์ที่เราใช้ต้องสดใหม่เพียงเท่านั้น สำหรับข้าวก็ต้องนำมาผสมให้ได้ข้าวที่เหนียวนุ่มจับตัวกันได้เป็นก้อน มีขนาดพอดีคำ จึงจะทานคู่กับซูชิได้อร่อย และยังช่วยเสริมให้ซูชิมีรสชาติดีขึ้นอีกด้วย

เป็นยังไงกันบ้างค่ะไม่ยากเลยใช่ไหม ทราบกันแบบนี้แล้ววันหยุดหรือมีเวลาว่างอย่าลืมทดลองทำรับประทานกันเองที่บ้านนะคะ  

#สูตรเด็ดทำซูชิ #ทำซูชิง่ายๆ #เข้าครัวเมนูเด็ด

สูตรข้าวคลุกกะปิ เครื่องแน่น อร่อยน่าทาน กินอะไรดี ร้านอาหารอร่อย เมนูอาหาร

สูตรข้าวคลุกกะปิ เครื่องแน่น อร่อยน่าทาน

ข้าวคลุกกะปิเป็นเมนูอาหารจานเดียวที่มีส่วนผสมต่างๆ ครบต …

สูตรข้าวคลุกกะปิ เครื่องแน่น อร่อยน่าทาน Read More »

ขั้นตอนการทำเนื้อย่างให้เนื้อนุ่มอร่อยฉ่ำ กินอะไรดี ร้านอาหารอร่อย เมนูอาหาร

ขั้นตอนการทำเนื้อย่างให้เนื้อนุ่มอร่อยฉ่ำ

ใครที่ชอบทานเนื้อเวลาไปทานตามร้านอาหารบางครั้งก็คงอดที่ …

ขั้นตอนการทำเนื้อย่างให้เนื้อนุ่มอร่อยฉ่ำ Read More »